Quando o tempo é curto, mas queremos preparar algo saboroso, prático e que agrade a maioria das pessoas, o patê de atum econômico e cremoso é uma excelente escolha. Com poucos ingredientes e preparo simples, ele pode transformar pães, torradas e biscoitos em um lanche especial.
Essa receita é perfeita para aquele momento em que chega uma visita inesperada, para montar uma mesa de aniversário simples, preparar um café da tarde ou até criar opções rápidas para o dia a dia.
Além de ser barata, ela permite várias adaptações: você pode substituir o atum por frango desfiado ou sardinha e criar novos sabores usando praticamente a mesma base.
Patê de Atum Cremoso com Maionese, Creme de Leite e Cenoura
Tempo de preparo:
⏱️ Aproximadamente 15 minutos
Rendimento:
🥣 Cerca de 4 a 6 porções
Dificuldade:
⭐ Muito fácil
Ingredientes
- 1 lata de atum (em água ou óleo), bem escorrido
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 cenoura média ralada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Ingredientes opcionais para variar o sabor:
- 1 colher de chá de mostarda
- Uma pitada de páprica ou orégano
- Algumas gotas de limão para dar frescor
- Milho verde escorrido
- Cebola bem picadinha
- Um pouco de requeijão para deixar ainda mais cremoso
Modo de Preparo Passo a Passo do Patê de Atum
Prepare o atum
Abra a lata de atum e retire todo o excesso de líquido ou óleo. Esse passo é importante para que o patê não fique aguado.
Com um garfo, desfie bem o atum até formar uma textura uniforme.
- Faça a base cremosa
Em uma tigela, misture a maionese e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
O creme de leite ajuda a deixar o patê mais leve e suave, enquanto a maionese traz cremosidade e sabor.
- Acrescente os ingredientes
Adicione:
- o atum desfiado;
- a cenoura ralada;
- o cheiro-verde;
- as azeitonas (caso utilize).
Misture tudo delicadamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
- Ajuste o tempero
Experimente e ajuste:
- sal;
- pimenta;
- limão;
- temperos de sua preferência.
Lembre-se de que a azeitona e o próprio atum já costumam ser salgados.
- Leve para gelar
Cubra o recipiente e deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Esse tempo ajuda os sabores a ficarem mais intensos e deixa a textura ainda mais gostosa.
Dicas Para Deixar o Patê econômico Ainda Mais Cremoso
✅ Para um patê bem lisinho: bata o atum, a maionese e o creme de leite rapidamente no processador e depois misture os ingredientes sólidos.
✅ Para uma versão mais econômica: aumente a quantidade de cenoura ralada ou acrescente batata cozida bem amassada.
✅ Para uma versão mais saudável: substitua parte da maionese por iogurte natural.
✅ Para evitar desperdício: aproveite sobras de frango cozido ou legumes que estão na geladeira.
Quer conhecer receitas de Patê saudáveis? acesse o link:
https://www.receitasnestle.com.br/artigos/receitas-de-pate
Variações Econômicas da Receita
Patê de Frango Econômico
Uma ótima alternativa para aproveitar aquele frango cozido que sobrou do almoço.
Ingredientes:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 cenoura ralada
- Cheiro-verde a gosto
- Azeitonas picadas (opcional)
- Sal e temperos a gosto
Como preparar:
Misture todos os ingredientes até formar um creme uniforme.
Para deixar mais saboroso, você pode acrescentar:
- milho verde;
- ervilha;
- uma colher de requeijão;
- orégano.
Dica econômica: essa versão é perfeita para aproveitar sobras de frango assado ou cozido e transformar em um novo prato.
Patê de Sardinha Simples e Saboroso
A sardinha é uma das opções mais econômicas e nutritivas para substituir o atum.
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha escorrida e sem espinhas
- 3 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 cenoura ralada
- Cheiro-verde picado
- Azeitonas (opcional)
- Limão e pimenta a gosto
Preparo:
Amasse bem a sardinha com um garfo e misture com os demais ingredientes até obter um patê cremoso.
O limão combina muito bem com a sardinha e ajuda a equilibrar o sabor.
Como Servir o Patê de Atum
Esse patê combina com diversas opções:
🥖 Pães
- pão francês cortado em fatias;
- pão de forma;
- pão integral;
- baguetes.
🥨 Petiscos
- torradas;
- biscoitos salgados;
- crackers;
- palitos de legumes.
🥪 Lanches
- sanduíches naturais;
- wraps;
- recheio de tapioca;
- recheio de crepioca.
🍽️ Para festas e reuniões
- canapés;
- barquinhas de massa;
- mini sanduíches;
- entradas simples.
Como Conservar
Guarde o patê em recipiente fechado na geladeira.
Validade aproximada: até 3 dias refrigerado.
Evite deixar fora da geladeira por muito tempo, principalmente em dias quentes.
Por Que Essa Receita Faz Tanto Sucesso?
✔ Usa ingredientes simples
✔ É barata e rende bastante
✔ Fica pronta rapidamente
✔ Pode ser adaptada com o que você tem em casa
✔ Combina com café da manhã, lanche da tarde e festas
O patê de atum é aquele tipo de receita coringa que salva a rotina: poucos minutos de preparo e um resultado que parece muito mais elaborado.
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